Mae Gŵyl Cychod y Ddraig a elwir hefyd yn Ŵyl Duan Yang, Gŵyl Pumed Dwbl a Gŵyl Tianzhong yn ŵyl draddodiadol Tsieineaidd. Mae'n gasgliad o addoliad, addoli hynafiaid, gweddi i atal lwc ddrwg yn dathlu adloniant a diet. Mae chwedl am hynafol Bardd Tsieineaidd o'r enw Qu Yuan, hunanladdiad ar y diwrnod hwnnw.Ar ôl y diwrnod hwnnw, daeth i gofio Qu Yuan.Tra bod chwedlau eraill y dywedwyd wrthynt i gofio Wuzixu,Cao e neu Jiezitui.
Mae yna lawer o arferion traddodiadol Gŵyl Cychod y Ddraig, fel rasio cychod y ddraig, yfed gwin realgar sy'n cael ei wasgaru'n eang. Ond mae cael zongzi yn arferiad dwfn i bob Tsieineaidd.
Mae gan Zongzi sydd hefyd yn alias "Angle millet" a "tiwb reed" amrywiaeth gyfoethog. Yng ngogledd Tsieina, mae'r gogledd fel arfer yn pecynnu zongzi gyda jujube.Mae'n golygu "Cynnar" yn Chines, mae pobl yn dymuno y gallai eu plant gael sgôr uchel yn gynnar. Yn y de, mae'r de fel arfer yn pecynnu zongzi gyda ffa, porc, castanwydd, ham, wyau ac ati.
Yn gyffredinol, mae Gŵyl Cychod y Ddraig yn rhuthro ym mis Mai a June.Most rhannau o Tsieina wedi mynd i mewn i gyflwr yr haf cynnar, rhosod tymheredd a bydd cyfradd llygredd ffres yn intensified.How i sicrhau ffresni zongzi, y broses o'r cynhyrchiad i'r bwrdd bwyd yn bwysig.
Mae angen sicrhau cadwyn oer y ddolen logisteg gyfan o ddeunyddiau crai i Zongzi wedi'i stemio gan gynnwys storio o dan amodau oergell.
Ni ellir gwahanu'r broses oddi wrth ddatblygiad technoleg cadwyn oer, mae hefyd yn cael ei gyflawni trwy becynnu cadwyn oer. Dylid nodi y dylai'r zongzi sydd wedi'i bacio dan wactod gael ei oeri pan fydd y tymheredd yn uwch na 25 ℃. O dan dymheredd yr atmosffer, oes silff zongzi Bydd yn 5 days.And bydd yn dod yn 10 diwrnod rhwng 0-4 ℃.Gall hefyd fod hyd at 12 mis pan gaiff ei storio o dan -18 ℃. Mae'r difrod i ansawdd y zongzi ar ôl y toriad cadwyn oer yn anghildroadwy. cael ei sicrhau y gallai pob proses ddal ar dymheredd isel priodol. Mae hefyd yn gofyn am becynnu cadwyn oer hirdymor a sefydlog.
Amser postio: Mehefin-02-2022