Sefydlu Sefydliad Ymchwil i fynd i’r afael â’r her o greu cynhyrchion ysgubol: mae Ziyan Foods yn cyflymu “hunan-chwyldro”

Mae Ymchwil a Datblygu bwyd yn wahanol i feysydd eraill ac mae angen rhoi sylw i fanylion. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ymchwil a datblygu yn y diwydiant bwyd wedi cael pwysigrwydd cynyddol.

Ar fore Tachwedd 17, cynhaliwyd seremoni urddo Sefydliad Ymchwil Arloesi Bwyd Ziyan yn Sir Guanyun, Lianyungang.

Fel brand adnabyddus yn y diwydiant bwyd wedi'i frwysio a chwaraewr mewn sector cymharol aeddfed, pam y sefydlodd Ziyan Food ei Sefydliad Ymchwil Arloesi ei hun? Dywedodd Zhong Huaijun, cyfarwyddwr Sefydliad Ymchwil Arloesi Bwyd Ziyan, “Wrth i safonau byw pobl barhau i wella, mae defnyddwyr yn fwyfwy mynnu ansawdd a phrofiadau bwyd uwch fwyfwy. Mae sefydliad Ziyan Food o sefydliad ymchwil yn seiliedig ar y gofynion marchnad a thueddiadau datblygu hyn. ” Ychwanegodd Zhong Huaijun y bydd bwyd Ziyan yn parhau i archwilio a datblygu'r diwydiant bwyd iach, gan sicrhau bod ymchwil yn y dyfodol nid yn unig yn canolbwyntio ar flas a diogelwch ond hefyd ar iechyd.

Adroddir y bydd Sefydliad Ymchwil Arloesi Bwyd Ziyan yn ymgymryd â thair swyddogaeth graidd: lansio mwy o gynhyrchion newydd sy'n cyd -fynd â thueddiadau'r farchnad a gofynion defnyddwyr, sicrhau ansawdd cynnyrch uchel a diogelwch bwyd, a throsi canlyniadau ymchwil yn gyflym yn gynhyrchiant.

Yn y digwyddiad, sylwodd gohebydd o Blue Whale Finance fod Sefydliad Ymchwil Arloesi Bwyd Ziyan wedi cynllunio sawl maes swyddogaethol, gan gynnwys ardal arddangos gorfforaethol, ardal blasu cynnyrch, ardal ymchwil technoleg blas, maes gwerthuso synhwyraidd, ac ardal dadansoddi offerynnau. Mae Ziyan Food hefyd wedi optimeiddio ac uwchraddio ei ganolfan Ymchwil a Datblygu cynnyrch bresennol o ran meddalwedd a chaledwedd, er enghraifft, trwy brynu cyfres o offer prosesu a phrofi bwyd domestig a rhyngwladol blaenllaw a dod ag ymchwilwyr blas proffesiynol a thalent uwch-dechnoleg i mewn.

Yn ôl y wybodaeth sydd ar gael, mae Ziyan Food yn gynhyrchydd ar raddfa fawr o fwyd wedi'i frwysio yn Tsieina, gan ganolbwyntio ar Ymchwil a Datblygu, cynhyrchu a gwerthu cynhyrchion wedi'u brwysio. Mae prif gynhyrchion y cwmni yn cynnwys “sleisys ysgyfaint gŵr a gwraig,” “cyw iâr baiwei,” a “chyw iâr tengjiao,” sydd wedi’u gwneud o ddofednod fel cyw iâr, hwyaden, cig eidion, porc, yn ogystal â llysiau, bwyd môr, a chynhyrchion soi. Defnyddir y cynhyrchion hyn yn bennaf fel prydau ochr gyda phrydau bwyd, wedi'u hategu gan ddefnydd achlysurol, gyda'r prif frand yn “Ziyan.”

Er gwaethaf cael llinell gynnyrch amrywiol, mae'r cynnyrch blaenllaw “Sleisys ysgyfaint gŵr a gwraig” yn parhau i fod yn yrrwr gwerthu cryf. Yn ôl adroddiad lled-flynyddol Ziyan Food 2023, cyfrannodd Fresh Products 86.08% o brif refeniw busnes y cwmni, gyda’r cynnyrch “seren” “sleisys ysgyfaint gŵr a gwraig” yn cynhyrchu gwerthiannau o 543 miliwn yuan, gan gyfrif am 31.59%.

“Rydyn ni bob amser wedi bod yn ceisio creu mwy o gynhyrchion seren fel 'gŵr a gwraig Sleisys ysgyfaint' a 'Tengjiao Chicken.' Er enghraifft, eleni gwnaethom lansio cynhyrchion fel adfywio cig eidion, traed porc adfywiol, tafelli cyw iâr bobo, a rhwygiadau creisionllyd. Ond mae'n heriol iawn rhagori ar y ddau gynnyrch hyn mewn gwirionedd, oherwydd mae ein cwsmeriaid fel arfer yn meddwl am Sleisys Cyw Iâr Tengjiao a'i gŵr a gwraig yn gyntaf, ac yna'n prynu rhai eraill. Rydyn ni wedi racio ein hymennydd yn ceisio rhagori ar ein hunain, ac yn aml nid yw pethau'n mynd yn ôl y bwriad, ond mae'n rhaid i ni ddal i lansio cynhyrchion â bywiogrwydd, ”meddai Zhong Huaijun. “Rwy’n aml yn dweud ei fod fel sut roedd WeChat yn rhagori ar QQ; A allwn ni greu un arall a chwyldroi ein hunain? ”

Adroddir bod Ziyan Food wedi sefydlu partneriaethau tymor hir, sefydlog gyda chyflenwyr mawr fel Wens Foodstuff Group, New Hope Group, a Cofco Group ar gyfer cyflenwi deunyddiau crai allweddol fel ieir cyfan, cig eidion, a sgil-gynhyrchion hwyaid. Mae hyn yn caniatáu i'r cwmni ddod o hyd i gynhwysion ffres o ansawdd uchel o'r tarddiad a, gan ddibynnu ar ei bum canolfan gynhyrchu, ffurfio system cadwyn gyflenwi gyffredinol gyda'r pellter dosbarthu cadwyn oer gorau posibl fel y radiws ymbelydredd, y cyflenwad cyflym, a'r ffresni mwyaf posibl . Mae archebion a osodwyd y diwrnod blaenorol yn cael eu cynhyrchu yr un diwrnod a'u danfon i siopau ar yr un peth neu drannoeth, gan sicrhau ffresni'r cynhyrchion.

Mae'n werth nodi bod uwchraddio cadwyn gyflenwi Ziyan Food hefyd wedi optimeiddio ei hochr gost. Nododd Ziyan Food yn ei adroddiad ariannol fod prisiau deunyddiau crai yn agos at yr ystod o flynyddoedd blaenorol, ac mae'r cwmni wedi cryfhau optimeiddio'r gadwyn gyflenwi, gwell prosesau cynhyrchu, a thechnoleg wedi'i huwchraddio, gan arwain at welliannau sylweddol mewn elw net.

Yn ôl adroddiad trydydd chwarter 2023 Ziyan Food, cyflawnodd y cwmni refeniw gweithredu o oddeutu 882 miliwn yuan yn y tri chwarter cyntaf. Ymyl elw gros y cwmni oedd 24.19%, i fyny 6.69 pwynt canran flwyddyn ar ôl blwyddyn; Yr ymyl elw net oedd 12.06%, i fyny 3.94 pwynt canran flwyddyn ar ôl blwyddyn. Wrth edrych ar y dangosyddion un chwarter, yn nhrydydd chwarter 2023, ymyl elw gros y cwmni oedd 29.17%, i fyny 11.07 pwynt canran flwyddyn ar ôl blwyddyn a 6.18 pwynt canran chwarter chwarter chwarter; Yr ymyl elw net oedd 15.15%, i fyny 5.38 pwynt canran flwyddyn ar ôl blwyddyn ac 1.67 pwynt canran chwarter ar chwarter.

Ar ben hynny, mae ehangu ei segment marchnad yn un o strategaethau cynyddu refeniw Ziyan Food. Yn dilyn ei fuddsoddiad strategol yn Lao Han Bian Chicken ym mis Mehefin, gwnaeth Ziyan Food symudiad arall ym mis Medi trwy fuddsoddi'n strategol yn Jing Cui Xiang. Dywedodd Cadeirydd Bwyd Ziyan Ge Wuchao fod diysgogrwydd ac archwilio amrywiol yn ddwy agwedd anwahanadwy ar ddatblygu menter. Diysg yw sylfaen datblygiad y cwmni; Ers sefydliad y cwmni, rydym wedi cymryd rhan yn ddwfn yn y farchnad fwyd wedi'i brwysio gan ddysgl, wedi ymrwymo i gydgrynhoi ein safle blaenllaw yn y diwydiant. Fodd bynnag, gyda newidiadau yn amgylchedd y farchnad ac arallgyfeirio anghenion defnyddwyr, rydym hefyd yn gweld yr angen i archwilio cyfleoedd newydd i ddatblygu ar y sylfaen bresennol. Mae’r cwmni’n parhau i archwilio llwybrau datblygu amrywiol trwy lansio sawl is-frand, megis “Feng Si Niang Qiaojiao Beef,” “Shaguo Zhuangyuan,” a “Jiaoyan Jiaoyu,” yn ymdrin â chategorïau fel bwyta achlysurol a bwyd brwys achlysurol, yn ogystal â chysylltiad, yn ogystal â bwyd. Partneriaethau gyda brandiau bwyd fel Lao Han Bian Chicken a Jing Cui Xiang. Mae'r strategaeth hon yn agor cyfleoedd twf ehangach i'r cwmni. Trwy gynllun strategol amrywiol, gall y cwmni ymateb yn gyflym i newidiadau i'r farchnad, gwella cystadleurwydd cyffredinol, a chydgrynhoi ei safle sy'n arwain y diwydiant ymhellach i gyflawni datblygiad tymor hir.

Ar y llaw arall, gyda momentwm cryf adferiad y diwydiant bwytai, mae'r gystadleuaeth hefyd wedi dod yn ddwysach. Cyfaddefodd Ge Wuchao, ar ôl y pandemig, bod galw defnyddwyr wedi newid, gyda mwy o ffocws ar ddiogelwch bwyd ac iechyd. Yn ogystal, wrth i bŵer prynu defnyddwyr wella, gallai ddenu mwy o gystadleuwyr i'r farchnad. Felly, mae angen i Ziyan Food gryfhau ymdrechion adeiladu brand a marchnata i wella dylanwad brand a chyfran o'r farchnad i gynnal ei safle sy'n arwain y diwydiant. Mae cryfhau Ymchwil a Datblygu cynnyrch a rheoli ansawdd ymhellach i ddarparu cynhyrchion mwy diogel ac iachach sy'n diwallu anghenion defnyddwyr yn well.