Yn ddiweddar, rhyddhaodd IIMedia Research yr “2023 China Frozen Snack Food Consumption Insight Report.” Yn yr adroddiad, mae IIMedia Research yn darparu dadansoddiad manwl o gyflwr presennol y diwydiant byrbrydau rhewedig domestig ac ymddygiad defnyddwyr. Yn ôl y data, fe gyrhaeddodd maint marchnad diwydiant byrbrydau rhewedig Tsieina 19.13 biliwn RMB yn 2023, gyda’r potensial i ragori ar 20 biliwn RMB erbyn diwedd y flwyddyn. Gyda thueddiadau newydd yn y defnydd o fwyta, datblygiadau mewn technoleg cadwyn oer, a chynnydd e-fasnach ffrydio byw, mae disgwyl i'r farchnad byrbrydau wedi'i rewi barhau â'i thwf.
Yn y cyd -destun hwn, mae llwybrau datblygu a thueddiadau mentrau bwyd wedi'u rhewi traddodiadol a brandiau byrbrydau wedi'u rhewi sy'n dod i'r amlwg yn arbennig o nodedig. Sut mae brandiau traddodiadol yn trosoli eu manteision i gynllunio eu cynhyrchion byrbryd wedi'u rhewi yn effeithiol? A sut mae brandiau sy'n dod i'r amlwg yn arloesi ac yn datblygu i gerfio marchnadoedd defnyddwyr newydd gyda chynhyrchion o ansawdd uchel? Mae'r adroddiad hwn yn darparu atebion i'r cwestiynau hyn.
Gyrru datblygiad y diwydiant trwy Ymchwil a Datblygu a chynhyrchu
Fel dau gawr yn y sector bwyd traddodiadol wedi'i rewi, mae bwydydd synear yn dibynnu ar ei fanteision cynhyrchu, gan weithredu pum canolfan gynhyrchu yn Tsieina gydag allbwn blynyddol o dros 900,000 tunnell o fwyd wedi'i rewi. Mae Anjoy Foods, gyda 55 o batentau wedi'u cymeradwyo mewn blwyddyn, yn gyrru trawsnewid brand ac yn uwchraddio trwy ei alluoedd Ymchwil a Datblygu cynnyrch cryf. Yn y cyfamser, mae brand byrbrydau rhewedig sy'n dod i'r amlwg Royal Tiger yn canolbwyntio ar Ymchwil a Datblygu yn y categori byrbryd wedi'i rewi, gan greu cynhyrchion ysgubol yn llwyddiannus fel selsig wedi'u grilio, tartenni wyau, paratha, a rholiau cyw iâr, gyda gwerthiannau blynyddol yn fwy na 1 biliwn RMB. Yn 2022, sicrhaodd Royal Tiger ei safle fel “brenin y byrbrydau wedi'u rhewi” gyda'r gwerthiannau ar -lein uchaf yn y categori byrbrydau wedi'u rhewi, gan ddal cyfran o'r farchnad o 14.9%.
O Ymchwil a Datblygu arloesol i gynhyrchu cyson, mae cwmnïau bwyd wedi'u rhewi traddodiadol a brandiau byrbrydau wedi'u rhewi sy'n dod i'r amlwg yn gweithio gyda'i gilydd i wthio ffiniau'r categori byrbryd wedi'u rhewi a chyflawni naid mewn ansawdd. O dan ddylanwad y brandiau hyn, mae'r diwydiant byrbrydau wedi'u rhewi wedi gweld twf cyflym. Mae data'n dangos bod 97% o'r ymatebwyr wedi prynu bwyd wedi'i rewi, gyda 75.9% wedi prynu byrbrydau wedi'u rhewi - yn llawer uwch na chyfraddau prynu bwydydd stwffwl traddodiadol a chynhwysion pot poeth wedi'u rhewi. Mae'r brwdfrydedd defnyddwyr sy'n codi dros fyrbrydau wedi'u rhewi wedi eu gwneud y segment uchaf yn y diwydiant bwyd wedi'i rewi.
Arloesi Effeithlon ac Ymchwil a Datblygu: Mae brandiau'n gwella ansawdd bywyd
Trwy arloesi parhaus, mae mwy a mwy o fyrbrydau wedi'u rhewi yn cael sylw. O gynhyrchion adnabyddus fel paratha a selsig wedi'u grilio i eitemau poblogaidd yn ddiweddar fel tartenni wyau, rholiau cyw iâr, a phitsas, mae'r ystod amrywiol o fyrbrydau wedi'u rhewi yn cynnig dewisiadau wedi'u personoli i ddefnyddwyr. Ochr yn ochr ag arloesi categori, mae'r duedd tuag at arloesi cynnyrch eithafol wedi dod yn ffocws allweddol ar gyfer datblygu brand. Er enghraifft, mae Royal Tiger wedi cyflwyno chwe chyfres wahanol o selsig wedi'u grilio, gan gynnwys selsig creisionllyd, selsig di-startsh, selsig cig ffres, a selsig sudd byrstio, gyda phob cyfres yn cynnig amrywiaeth o flasau i gyflawni gwahanol ddewisiadau defnyddwyr. Yn taflu'r label o fod yn “undonog,” mae byrbrydau wedi'u rhewi yn cymryd delwedd “gyfoethog a bywiog” trwy arloesi sy'n cael ei yrru gan frand.
Ar y llaw arall, mae datblygiad cyflym technoleg cadwyn oer a logisteg wedi caniatáu i fyrbrydau wedi'u rhewi oresgyn cyfyngiadau amser a gofod, gan gyrraedd byrddau defnyddwyr yn gyflym. Mae Anjoy Foods, “Brenin y Bwydydd wedi'u Rhewi,” wedi partneru ag OTMS i sicrhau rheolaeth ddigidol ar gludiant, gan wella cystadleurwydd cynnyrch. Mae Royal Tiger, “Brenin y Byrbrydau Frozen,” wedi sefydlu 12 warws ledled y wlad ac wedi adeiladu ei system ddigidol o'r dechrau i'r diwedd ei hun, gan alluogi cyflawni archeb effeithlon trwy awtomeiddio prosesau a delweddu data. Mae'r gallu i integreiddio'n gyflym i senarios dirifedi cartref a gwella ansawdd bywyd yn rheswm allweddol pam mae byrbrydau wedi'u rhewi yn ennill ffafr eang defnyddwyr.
Heddiw, mae byrbrydau wedi'u rhewi wedi dod yn duedd newydd wrth ddefnyddio bwyd yn genedlaethol, gan adlewyrchu naid gynhwysfawr yn y defnydd o fwyd Tsieineaidd o ran technoleg, diwylliant a gwyddoniaeth. Yn y dyfodol, mae disgwyl i’r diwydiant byrbrydau wedi’i rewi fynd i mewn i oes o “arloesi categori, uwchraddio ansawdd, grymuso technolegol, a datblygu blas-ganolog.” Y tu hwnt i frandiau traddodiadol fel synear ac Anjoy a brandiau sy'n dod i'r amlwg fel Royal Tiger, bydd mwy a mwy o frandiau newydd yn parhau i archwilio'r posibiliadau niferus yn y sector byrbrydau wedi'u rhewi.
Amser Post: Awst-22-2024