Yn ddiweddar, cynhaliwyd digwyddiad lansio Beijier Beef gan Jinxing Group yn Zhengzhou.Daliodd y cig eidion ffres a blasus sylw cwsmeriaid o bob rhan o'r wlad ar unwaith, gan nodi bod Beijier Beef wedi cwblhau ei gynllun cadwyn diwydiant cyfan ac yn dod i mewn i'r farchnad yn swyddogol.Yn y digwyddiad, dywedodd Is-Gadeirydd Grŵp Jinxing Zhang Feng fod Beijier Beef wedi ymrwymo i gynnig cig eidion maethlon, diogel a dilys o ansawdd uchel heb chwistrellu dŵr i gig ffres nac ychwanegu glud at gig wedi'i frwysio.
Amlinellodd Henan Beijier Meat Products Co, Ltd hefyd ei nodau datblygu yn y dyfodol yn y digwyddiad: i ddod yn brif frand cig eidion wedi'i frwysio yn Henan ac yn frand blaenllaw yn Tsieina.Mae mewnfudwyr diwydiant yn credu, gyda mynediad cryf i'r farchnad o gig eidion o ansawdd uchel Beijier, bod tirwedd gyfredol y farchnad cig eidion daleithiol ar fin newid yn sylweddol.
Materion Rampant gyda Dŵr wedi'i Chwistrellu a Gludwch mewn Cig
Mae Beijier yn Dweud Na wrth Gamymddwyn yn y Diwydiant
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae sgandalau yn ymwneud â dŵr wedi'i chwistrellu a glud mewn cig wedi plagio'r farchnad cig eidion domestig, gan effeithio'n ddifrifol ar iechyd defnyddwyr.Yn y digwyddiad lansio, aeth Zhang Hailin, arbenigwr mewn astudiaethau coginio Tsieineaidd a Llywydd Cymdeithas Diwydiant Arlwyo a Llety Talaith Henan, i'r afael yn feirniadol â'r materion hyn.
Mynegodd Zhang Hailin hefyd edmygedd o ymrwymiad difrifol Beijier ar ddiwrnod cyntaf ei lansiad: “Dim dŵr wedi’i chwistrellu i gig ffres, dim glud wedi’i ychwanegu at gig wedi’i frwysio.”Pwysleisiodd, yn y diwydiant arlwyo sy'n datblygu'n gyflym, fod llawer o gynhyrchion is-safonol wedi dod i'r amlwg, gan achosi gofid a phryder.Mae'r diwydiant arlwyo yn ddiwydiant bywoliaeth a moesegol.Mae cwmnïau sy'n cynnal ansawdd, uniondeb, ac yn trin defnyddwyr yn ddiffuant yn deilwng o gefnogaeth.Mae ymroddiad Jinxing Group i ansawdd mewn Cig Eidion Beijier yn ganmoladwy, a bydd Cymdeithas Diwydiant Arlwyo a Llety Talaith Henan yn cefnogi Jinxing, Beijier, a datblygu cynhyrchion cig eidion Beijier.
Mae Ffermydd Da Byw Hunan Berchnogaeth yn Sicrhau Cig Eidion o Ansawdd Uchel
Dechreuwyd prosiect Cig Eidion Beijier yn 2021. Y flwyddyn honno, cwblhawyd Henan Xuehua Red Cattle Farming Co, Ltd., sy'n gwasanaethu fel sylfaen bridio Cig Eidion Beijier, a'i roi ar waith.Mae'r prosiect wedi'i leoli yn Anliang Town, Jia County, Pingdingshan, yn gorchuddio dros 500 erw, gyda 28 o siediau gwartheg a dros 12,000 o wartheg.Nodwedd fwyaf Cig Eidion Beijier yw ei ffermydd hunan-berchnogaeth, gan sicrhau ansawdd cig o'r ffynhonnell, gyda'r holl wartheg yn dod o'i ffermydd ei hun.
Mae Anliang Town yn Sir Jia, lle mae Henan Xuehua Red Cattle Farming Co, Ltd wedi'i leoli, wrth droed Mynydd Daliu ym Mryniau Mynydd Funiu.Mae gan yr ardal hon amgylchedd naturiol unigryw gyda phridd llawn seleniwm, digon o olau haul, a dŵr glân, gan sicrhau ansawdd uchel cig eidion o'r ffynhonnell porthiant.Er mwyn cwrdd â'r galw am gig eidion o ansawdd uchel, mae Beijier yn defnyddio dulliau bwydo grawn, gan gymysgu silwair, corn, pryd ffa soia, grawn distyllwr, bran gwenith, a dyddiadau coch yn wyddonol heb ychwanegu unrhyw hormonau na gwrthfiotigau.Mae'r cig eidion yn farmor, yn flasus, ac yn gyfoethog mewn protein ac asidau amino.
Mae gan sylfaen fridio Beijier Beef fantais unigryw mewn grawn distyllwr, a ddarperir gan Jinxing Beer.Mae'r gwartheg yn bwyta grawn distyllwyr ffres bob dydd, sy'n cadw cynnwys maethol uchel, gan gynnwys tua 25% o brotein crai.Mae gan y gwartheg coch yn Sir Jia, sy'n cael eu bwydo â grawn y distyllwyr hyn, gotiau mwy disglair a gwell ansawdd cig.Mae'r ganolfan fridio hefyd yn dewis lleoliadau sied wartheg gyda meini prawf llym ar gyfer golau'r haul, awyru a draenio, gan sicrhau'r amodau byw gorau posibl i'r gwartheg.
Mae gwartheg Beijier Beef o fridiau premiwm, gan gynnwys Gwartheg Coch Sir Jia a Gwartheg Simmental.Derbyniodd Gwartheg Coch Sir Jia, brîd enwog yn Tsieina, y “Dynodiad Daearyddol Cynnyrch Amaethyddol Cenedlaethol” yn 2020 a chafodd ei enwi yn “Frîd a Argymhellir Cynhyrchu Cig Eidion o Ansawdd Uchel” yng Nghynhadledd Arfarnu Cig Eidion Ansawdd Cig Eidion Tsieina gyntaf yr un flwyddyn.Mae'r Gwartheg Simmental a fewnforiwyd, yn wreiddiol o Alpau'r Swistir, yn adnabyddus am eu maint mawr, eu twf cyflym, a'u cynnyrch cig uchel, gyda chig tyner a llawn sudd sy'n hawdd ei amsugno ac yn boblogaidd ledled y byd.
Mae Rheoli Ansawdd Caeth yn Sicrhau Cig Eidion o Ansawdd Uchel Dilys
“Bwyd yw’r rheidrwydd pennaf i’r bobl, diogelwch yw’r flaenoriaeth gyntaf mewn bwyd, ansawdd yw sylfaen diogelwch, a didwylledd yw gwraidd ansawdd.”Yn ôl Zhang Feng, Beijier Beef yw cynnyrch traws-ddiwydiant mawr cyntaf Jinxing Group ers 41 mlynedd, gyda'r Cadeirydd Zhang Tieshan yn buddsoddi cryn ymdrech ynddo.Gan gydweithio â sefydliadau proffesiynol lluosog, mae'r cwmni wedi cynnal ymchwil helaeth ar brosesau bridio, lladd a brwysio i greu brand cig eidion cenedlaethol o ansawdd uchel.Yr ymrwymiad i “dim dŵr yn cael ei chwistrellu i gig ffres, dim glud wedi’i ychwanegu at gig wedi’i frwysio” yw llinell sylfaen y cwmni ar gyfer ansawdd, gyda “maeth, diogelwch a sicrwydd” fel ei genhadaeth.
Dewisodd Jinxing Group Sir Jia am ei sylfaen fridio oherwydd enwogrwydd ei wartheg coch, yn enwedig y cig eidion pluen eira uchel ei barch, sy'n symbol o gig eidion pen uchel.Yn ôl Feng Lunping, Rheolwr Cyffredinol Henan Xuehua Red Cattle Farming Co, Ltd, mae cig eidion Gwartheg Coch Sir Jia yn adnabyddus am ei liw coch llachar, braster gwyn, gwead tendr, cig suddlon, a gwerth maethol uchel, sy'n debyg i Wagyu Japaneaidd .Mae'r asid linoleig cyfun unigryw yng nghig eidion Gwartheg Coch Sir Jia, sy'n helpu i doddi brasterau a meddalu pibellau gwaed, wedi ennill y teitl “Brenin Cig Eidion,” iddo gyda dros 58% o'i asidau brasterog yn annirlawn.Mae'r Gwartheg Simmental, sy'n adnabyddus am eu maint mawr, eu twf cyflym, a'u cynnyrch cig uchel, hefyd yn cyfrannu at offrymau cig eidion o ansawdd uchel Beijier.
O'r cychwyn, aeth Beijier ati i ddatblygu model cadwyn diwydiant llawn, gan gwmpasu bridio gwartheg, lladd, prosesu cig, storio cadwyn oer, cludo cadwyn oer, gwerthu terfynol, prosesu porthiant, a bridio gwartheg.Yn ystod y broses fridio, mae gan bob buwch dag clust unigryw, gyda chofnodion deinamig o oedran, pwysau, statws brechu, a gwybodaeth porthiant, gan sicrhau olrhain a monitro amser real ar gyfer unrhyw faterion.Mae Beijier yn cadw'n gaeth at y “System Safon Ansawdd Diogelwch Cynnyrch Amaethyddol, System Olrhain Ansawdd Diogelwch, System Rhybudd Cynnar Monitro a Gwerthuso,” gan weithredu protocolau diogelwch bwyd yn ddwfn ar bob cam.
Mae cynhyrchion cig eidion wedi'u brwysio Beijier yn enwog am eu blas cyfoethog a'u gwead tyner, a gyflawnir trwy ddetholiad manwl, rysáit a phroses.Mae'r cig eidion wedi'i farinadu â chyfuniad o ddwsinau o sbeisys, gan gynnwys anis seren, corn pupur Sichuan, a sinamon, gan ddilyn dulliau traddodiadol a'u coginio'n araf i wella blas.Mae defnyddio sterileiddio tymheredd uchel 121 ° C a phecynnu ffoil alwminiwm gwactod yn sicrhau bod y cig eidion yn cadw ei flas gwreiddiol.Mae pob cam, o gynhyrchu, lladd, brwysio, i reoli ansawdd, wedi'i safoni i sicrhau bod defnyddwyr yn mwynhau cig eidion maethlon, diogel a dibynadwy.
Yn y digwyddiad lansio, dywedodd Is-reolwr Cyffredinol Grŵp Jinxing a Rheolwr Cyffredinol y Ganolfan Farchnata Lü Xiaopeng fod Beijier Beef yn anelu at adeiladu rhwydwaith gwerthu cynhwysfawr ar draws pob sianel, gan gyflawni twf ar-lein ac all-lein.Y nod yw sefydlu Beijier fel y prif frand cig eidion wedi'i frwysio yn Henan a brand gorau yn Tsieina.
Ar hyn o bryd, mae Cig Eidion Beijier wedi mynd i farchnadoedd yn Henan, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan, a Hubei.Gydag ychwanegu cynhyrchion wedi'u brwysio a throsoli rhwydwaith gwerthu aeddfed Jinxing Beer, mae Beijier Beer ar fin ehangu'n gyflym ledled y wlad, gan ddylanwadu ar dueddiadau'r farchnad a dynameg y diwydiant cig eidion ledled Tsieina.
Amser postio: Gorff-04-2024